Vem var Signe Bergqvist?
För en tid sedan stängde Conditori Signe Bergqvist – Kafferepet för gott och de anrika lokalerna gapar numera tomma. Jag arbetar som antikvarie på Kulturmagasinet, Helsingborgs museer och har samlat in några föremål, kakrecept och gjort intervjuer med före detta anställda varav en också varit ägare. Men det är speciellt en fråga som fortfarande gäckar, vem var egentligen Signe Bergqvist? Kvinnan som startade konditoriet 1889 och som gick bort redan 1910, bara 46 år gammal.
Driven av nyfikenhet söker jag efter henne i olika släktforskarregister. Hon föddes 1864 i Vallkärra, en liten by utanför Lund. År 1890 går det att hitta henne i Helsingborg som bageriidkerska och fyra år senare gifter hon sig med den 11 år äldre målaren Olof Frank. Dessvärre dör Olof redan 1900, men fem år senare gifter Signe om sig med handlanden Karl Uhman. Paret får en dotter, Anna Maria, 1906 och familjen bor på Nedre Långvinkeln (Kullen 27).
I Helsingborgs museers arkiv finns nästa källa, adresskalendrar från 1898 – 1946. Under rubriken Bagare återfinns hennes verksamhet 1898. Under rubriken Damkafé samsas sex kaféer i 1903 års adresskalender och ett av dessa är ConditoriSigne Bergkvist. Adressen är Drottninggatan 42. Vid den här tiden låg nämligen rörelsen på andra sidan gatan.
År 1911 lever inte längre Signe och i adresskalendern står hennes make, Karl Uhman, som innehavare av konditoriet. Jag letar vidare bland korkfabriker, kvarnstenstillverkare och konsulterande ingenjörer i allt tjockare adresskalendrar. Carl Uhman ersätts av en efterträdare. Vem var det?
År 1934 grundades Kafferepet av Siri Pettersson. Troligen tog hon över Conditori SigneBergqvist och slog ihop de båda verksamheterna. En av informanterna som arbetat på Kafferepet minns henne, en äldre kvinna från Kullahalvön vars hund snällt låg under disken hela dagen.
Frågorna fortsätter att mala i mitt huvud: Vad dog Signe av? Och hennes första man Olof? Vad hände med Anna Maria? Vem var Siri Pettersson och hur hängde Kafferepet ihop med Conditori Signe Bergqvist från allra första början?
Vet du?
